VALENÇA REALIZA FESTIVAL GASTRONÓMICO “SABORES DO ANHO”

𝐅𝐄𝐒𝐓𝐈𝐕𝐀𝐋 𝐆𝐀𝐒𝐓𝐑𝐎𝐍𝐎́𝐌𝐈𝐂𝐎 “𝐒𝐀𝐁𝐎𝐑𝐄𝐒 𝐃𝐎 𝐀𝐍𝐇𝐎” 𝐕𝐀𝐋𝐎𝐑𝐈𝐙𝐀 𝐀 𝐓𝐑𝐀𝐃𝐈𝐂̧𝐀̃𝐎 𝐄 𝐀 𝐄𝐗𝐂𝐄𝐋𝐄̂𝐍𝐂𝐈𝐀 𝐃𝐀 𝐂𝐎𝐙𝐈𝐍𝐇𝐀 𝐕𝐀𝐋𝐄𝐍𝐂𝐈𝐀𝐍𝐀

O Festival Gastronómico Sabores do Anho realiza-se nos dias 30 e 31 de agosto, no Largo de Santa Rita, em Gondomil, Valença, e promete uma autêntica celebração da gastronomia minhota.

No centro das atenções estará o emblemático Anho no Forno com arroz pingado, preparado nos tradicionais fornos a lenha. Um prato que guarda a essência da cozinha minhota e que, geração após geração, se mantém como rei das grandes festas e encontros familiares da região.

Tenro e suculento, o anho é servido no típico alguidar oval de barro minhoto, acompanhado do arroz pingado, impregnado com os sucos que se libertam durante a cozedura. Uma combinação que transforma este prato numa verdadeira referência da gastronomia portuguesa.

Além do prato principal, os visitantes poderão ainda apreciar anho à vinagreta, rojões à minhota e uma seleção de vinhos tintos e brancos da região. Para sobremesa, destaque especial para as tradicionais sopas secas à moda de Gondomil, entre muitas outras opções de doçaria local.

𝐏𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦𝐚 𝐝𝐞 𝐀𝐧𝐢𝐦𝐚𝐜̧𝐚̃𝐨

𝟑𝟎 𝐝𝐞 𝐚𝐠𝐨𝐬𝐭𝐨 (𝐬𝐚́𝐛𝐚𝐝𝐨)

11h00 – Arruada dos Bombos de São Cristóvão

12h00 – Abertura oficial “Sabores do Anho” – Almoço

19h00 – Jantar “Sabores do Anho”

20h30 – Concerto aMar&Dar com Marlene Rodrigues e Dario Rocha

22h00 – DJ Pedro Lima

𝟑𝟏 𝐝𝐞 𝐚𝐠𝐨𝐬𝐭𝐨 (𝐝𝐨𝐦𝐢𝐧𝐠𝐨)

12h00 – Almoço “Sabores do Anho”

15h00 – Concerto do Grupo Juniores

19h00 – Encerramento do Festival

𝐇𝐨𝐫𝐚́𝐫𝐢𝐨𝐬 𝐝𝐚𝐬 𝐑𝐞𝐟𝐞𝐢𝐜̧𝐨̃𝐞𝐬

Sábado, 30 de agosto – Almoço (a partir das 12h00) e Jantar (a partir das 19h00)

Domingo, 31 de agosto – Almoço (a partir das 12h00)

Este evento é uma organização conjunta da União de Freguesias de Sanfins e Gondomil, da Associação Cultural de Gondomil e da Câmara Municipal de Valença, contando com o apoio do tecido empresarial local.