As Comédias do Minho realizam, amanhã e sexta-feira, duas oficinas de teatro em Paredes de Coura, dando continuidade ao ciclo de formações que está a percorrer o Vale do Minho com o objetivo de promover a inclusão social ativa através da cultura. As sessões decorrem no Quartel das Artes, entre as 19h00 e as 21h30, e serão orientadas por Maria João Mota, cofundadora da PELE e do Núcleo de Teatro do Oprimido do Porto, criadora e formadora com vasta experiência em teatro comunitário e práticas artísticas de intervenção social.
Este ciclo integra um projeto mais amplo que procura utilizar o teatro como ferramenta de capacitação e integração de pessoas de toda a comunidade. Ao trabalhar diretamente com os grupos de teatro amador dos cinco municípios das Comédias do Minho, o projeto reforça a ideia de que a arte pode ser um motor de participação cívica, desenvolvimento pessoal e coesão social.
As oficinas em Paredes de Coura pretendem envolver tanto os elementos dos grupos amadores como qualquer pessoa da comunidade que tenha interesse em experimentar o teatro, independentemente da experiência ou formação. A participação é gratuita e não requer inscrição prévia. Para a diretora-geral e artística das Comédias do Minho, Fátima Alçada, esta iniciativa “afirma o teatro como espaço de encontro e transformação, onde cada pessoa pode descobrir a sua voz e sentir-se parte ativa da comunidade”.
A rede de teatro amador das Comédias do Minho, que reúne cerca de 80 elementos com idades compreendidas entre os 10 e os 85 anos, é composta pelos grupos Os Simples, de Melgaço, CTJV, de Monção, Verdevejo, de Valença, +tac (mais teatro amador courense), de Paredes de Coura, e OutraCena, de Vila Nova de Cerveira.
Criadas em 2004, as Comédias do Minho desenvolvem um projeto cultural estruturado nos eixos artístico, pedagógico e comunitário, promovendo uma relação contínua com as populações de Melgaço, Monção, Valença, Paredes de Coura e Vila Nova de Cerveira. As oficinas agora anunciadas integram o percurso que culminará no FITAVALE 2027 – Festival Itinerante de Teatro Amador do Vale do Minho, reafirmando o compromisso da companhia com a cultura de proximidade e a participação das comunidades no processo criativo.
Jean François Egron, maire de Cenon, o Presidente da Câmara de Paredes de Coura Tiago Cunha e o vereador Carlos Taveira de Arcos de Valdevez, no Salão Nobre da Mairie de Cenon após a recepção oficial e troca de lembranças.
O Município de Paredes de Coura fez-se representar pelo seu Presidente, Tiago Cunha, bem como pela vice-Presidente, Maria José Lopes, no Festival International “Toutes Latitudes”, na vila gémea do nosso concelho, Cenon, associando-se a essa importante iniciativa que celebra a diversidade e a ligação entre aquela localidade francesa e as cidades parceiras.
Aproveitando a presença neste encontro cultural, financiado pela região de Bordéus, Comissão Europeia e a cidade de Cenon, e que mistura espetáculos, gastronomia e amizades internacionais, Tiago Cunha estabeleceu contactos com a nossa significativa comunidade courense da diáspora com uma ideia sempre prevalente que “Coura é a nossa casa”.
O Festival International “Toutes Latitudes” destaca as especificidades culturais de cada localidade e se converte em espaço de convergência entre todas as delegações convidadas, tendo em vista o estabelecimento de futuras colaborações. Laredo (Espanha), Meknes (Marrocos), Hartford (EUA) e Paredes de Coura são os municípios geminados com Cenon, que ainda tem acordos de cooperação com Arcos de Valdevez, Inegöl e Yalvaç, ambos da Turquia.
Além dos encontros de representantes políticos, fazem parte do certame debates, concertos, espetáculos, exposições e mostra gastronómica de cada país, numa iniciativa em que Paredes de Coura -- representada pelo seu presidente Tiago Cunha, a vice-presidente a Maria José Lopes e a vereadora Emília Cerqueira --, levou também os afetos e o carinho a quem está tão distante do seu chão, mas nunca esqueceu as suas raízes e a casa que os viu nascer.
Sandra Fernandes Morais, associou-se a Ana Marques Pereira, autora com extensa obra publicada, para trazer a público Casa de Bertiandos. Receitas da Copa e Cozinha. Este novo trabalho oferece uma perspetiva do quadro alimentar oitocentista de uma importante casa senhorial minhota, mais concretamente limiana.
O livro debruça-se sobre o manuscrito “Receitas da Coppa e Cozinha para o uzo da Caza do Ill.mo e Ex.mo Senr. Visconde de Bertiandos” (1841), legado de José Leite de Vasconcelos à guarda da Biblioteca do Museu Nacional de Arqueologia e cujo paradeiro José Quitério interrogava já na década de 1980.
O volume transcreve e contextualiza cerca de 200 receitas, acompanhadas de notas e comentários que situam no tempo ingredientes, técnicas e utensílios. Paralelamente, as autoras cruzaram o receituário com documentação de arquivos e bibliografia especializada, para reconstituir práticas culinárias, serviço, etiqueta e interessantes aspetos de gestão doméstica de uma importante casa senhorial minhota no século XIX
O lançamento realiza-se em Lisboa, no próximo dia 22 de novembro, na Biblioteca/Espaço Cultural Cinema Europa (Campo de Ourique) e está prevista apresentação da obra em Ponte de Lima.
Em Paredes de Coura, o livro estará disponível na Livraria Gomes e pode ser encomendado, com entrega em todo o país, através dos sites das autoras.
Para um fim de semana que se antevê frio e chuvoso nada melhor que um reconfortante ‘Cozido à Moda de Coura’, que neste fim de semana de 15 e 16 de novembro pode ser degustado em oito restaurantes que elegeram este suculento e saboroso prato courense como a mais nobre das iguarias para estes dias de outono.
Inserido nos Domingos Gastronómicos promovidos pelo Município, o Barbaças, Romântica, Albergaria, Miquelina, Xisto, Os Mouras, Merendas e Renascer são os oito restaurantes aderentes e à qual se juntam muitas outras iniciativas como o Mercadinho Local, Sabores da Terra – prova e venda de sabores locais --, Roda à Moda de Coura e Magusto, complementando assim este fim de semana gastronómico que traz por estes dias maior animação e procura por esta bonita vila no coração do Alto Minho.
Paredes de Coura possui um vasto e rico património gastronómico, assente em produtos naturais e ecológicos de uma sã economia rural. Destacamos a truta do rio Coura, os deliciosos enchidos, as carnes de cabrito, anho e de cachena criados nos nossos montes, assim como a mítica batata da boalhosa e a saborosa couve-galega.
Toda esta variedade de pratos regionais e de cozinha tradicional torna-se um deleite para o palato.
O novo circo pelo Duo Acaso, que no âmbito da ‘La Nuit du Cirque’ faz a sua estreia em Paredes de Coura com o espetáculo “Isla of Flightless Birds”, bem como o ‘Cozido à Moda de Coura’ são propostas irrecusáveis para o fim de semana que se aproxima.
Assim, já esta sexta-feira, 14 de novembro, pelas 21h30, o Centro Cultural associa-se a essa grande manifestação que celebra o circo, todas as suas facetas em todos os territórios -- de Portugal aos países Bálticos, da República da Irlanda aos Balcãs --, com o espetáculo trazido por Fernando Nogueira e Tjasa Dobravec, como que fazendo-nos regressar por uma noite a esses dias ternurentos de julho, em que os courenses e quem nos visita vive intensamente o Mundo ao Contrário.
Numa coprodução do Centro Cultural de Paredes de Coura e Cineteatro António Lamoso, com o apoio da DGArtes, o Duo Acaso toma o palco com o espetáculo “Isla of Flightless Birds”, uma obra visual e poética que reflete sobre a comunicação, transformando o espaço num organismo vivo que cresce, altera-se e esvazia-se, e associando-se assim à Rede Internacional La Nuit du Cirque.
Em 1993, os Ministérios do Planeamento e da Administração do Território, da Indústria e Energia e do Ambiente e Recursos Naturais, através da Portaria n.º 944/93 de 27 de Setembro, publicada em Diário da República n.º 227/1993, Série I-B de 27 de Setembro de 1993, fixaram o perímetro de proteção de água mineral natural n.º 128, denominada «Grichões de Coura».
"Portaria n.º 944/93 de 27 de Setembro
Considerando a entrada em vigor do novo regime geral de revelação e aproveitamento dos recursos geológicos constante do Decreto-Lei n.º 90/90, de 16 de Março, foi estabelecido o princípio de que nos casos de exploração de recursos hidrominerais será fixado, com fundamento em estudo hidrogeológico, um perímetro de protecção para garantir a disponibilidade e características da água, bem como condições para uma boa exploração.
Considerando que o perímetro de protecção abrange três zonas, imediata, intermédia e alargada, em relação às quais os artigos 42.º, 43.º e 44.º do citado Decreto-Lei n.º 90/90 estabelecem e permitem estabelecer proibições ou condicionantes a certas actividades;
Considerando que a empresa concessionária da concessão hidromineral n.º 128, denominada «Grichões de Coura», sita na freguesia de Ferreira, concelho de Paredes de Coura, distrito de Viana do Castelo, veio requerer, ao abrigo do artigo 27.º do Decreto-Lei n.º 86/90, de 16 de Março, a delimitação do referido perímetro de protecção, apresentando para o efeito uma proposta fundamentada em estudo hidrogeológico e contendo uma planta topográfica com a indicação das zonas imediata, intermédia e alargada;
Assim, nos termos do n.º 1 do artigo 27.º do Decreto-Lei n.º 86/90, de 16 de Março:
Manda o Governo, pelos Ministros do Planeamento e da Administração do Território, da Indústria e Energia e do Ambiente e Recursos Naturais, que, para efeitos do disposto nos artigos 42.º, 43.º e 44.º do Decreto-Lei n.º 90/90, de 16 de Março, seja fixado o perímetro de protecção da água mineral natural n.º 128, denominada «Grichões de Coura», cujas zonas e respectivos limites se indicam:
Zona imediata: definida por um círculo com raio de 60 m em torno da nascente da água de Grichões, a qual está reconhecida como água mineral natural;
Zona intermédia: proposta com base nas características estruturais e litológicas locais, a fim de salvaguardar o recurso hidromineral, correspondendo-lhe um polígono cujos vértices têm as seguintes coordenadas rectangulares planas, no sistema Hayford-Grauss, referidas ao ponto central:
Vértice A: M = - 39,46 km; P = 252,10 km;
Vértice B: M = - 38,28 km; P = 251,56 km;
Vértice C: M = - 38,28 km; P = 250,80 km;
Vértice D: M = - 38,78 km; P = 250,80 km;
Zona alargada: proposta com base nos limites das formações geológicas onde ocorrem as águas de Grichões, portanto o aquífero hidromineral, correspondendo-lhe um polígono cujos vértices têm as seguintes coordenadas rectangulares planas, no sistema Hayford-Grauss, referidas ao ponto central:
Vértice A: M = - 39,72 km; P = 251,61 km;
Vértice B: M = - 38,96 km; P = 252,10 km;
Vértice C: M = - 38,50 km; P = 252,51 km;
Vértice D: M = - 38,20 km; P = 252,92 km;
Vértice E: M = - 37,63 km; P = 254,80 km;
Vértice F: M = - 37,63 km; P = 250,84 km;
Vértice G: M = - 38,73 km; P = 250,80 km.
Ministérios do Planeamento e da Administração do Território, da Indústria e Energia e do Ambiente e Recursos Naturais.
Assinada em 12 de Agosto de 1993.
Pelo Ministro do Planeamento e da Administração do Território, João António Romão Pereira Reis, Secretário de Estado da Administração Local e do Ordenamento do Território. - Pelo Ministro da Indústria e Energia, Luís Filipe Alves Monteiro, Secretário de Estado da Indústria. - Pela Ministra do Ambiente e Recursos Naturais, António Manuel Taveira da Silva, Secretário de Estado dos Recursos Naturais."
Atualmente comercializada sob a marca “Salutis”, a Água de Grichões brota de uma nascente no concelho de Paredes de Coura. A sua nascente foi descoberta em 1917, numa fratura de rochas graníticas na encosta percorrida pelo histórico caminho de Grichões.
Trata-se de uma água mineral natural engarrafada e conhecida pela sua pureza e sabor. No início do século passado, era recomendada para uso terapêutico, sendo sugerido o seu consumo em jejum, ao deitar, antes e durante as refeições, em quantidades específicas (cerca de 2 decilitros de cada vez).
Atualmente, a "Alto Minho - Águas Minero Medicinais De Grichões, Unipessoal Lda" é empresa responsável pela sua exploração e engarrafamento.
O Cozido à Moda de Coura é um prato tradicional e rico do Alto Minho, confecionado com ingredientes locais e que é celebrado em fins de semana gastronómicos promovidos pelo município de Paredes de Coura. O prato combina carnes de cabrito, anho ou cachena com enchidos, truta do rio Coura e outros produtos da região, sendo uma "comidinha de conforto" ideal para os dias mais frios.
É frequentemente servido em fins de semana gastronómicos organizados pelo município courense em parceria com restaurantes locais, para promover a cultura e o turismo na região.
É especialmente associado aos meses mais frios, servindo como um prato reconfortante.
Sabores: Os ingredientes locais são a base deste prato suculento, muitas vezes servido com carnes bem temperadas e acompanhado de um bom vinho verde da região.
Redento da Cruz (Cunha (Paredes de Coura), 1598 - , Achém, 29 de Novembro de 1638) é o nome que Tomás Rodrigues da Cunha adoptou a quando da sua entrada para a Ordem do Carmo, foi um nobre português que foi beatificado por ter sido martirizado e não negar a fé católica.
Era filho de Baltazar Pereira e Maria da Cunha, que pertencia a uma família nobre e abastada e, em 1598, nasceu numa sua casa situada no Lugar de Lizouros, na freguesia da Cunha, em Paredes de Coura.
Com 19 anos embarcou para a Índia e notabilizou-se como soldado, cabo de esquadra e finalmente como capitão da praça de Meliapor.
Mas apesar dos seus feitos militares optou antes por aceitar a sua vocação cristã e entra na Ordem dos Carmelitas Descalços de Goa, tendo sido enviado para uma residência que esta mesma Ordem tinha em Tatta (hoje território do Paquistão), onde recebeu o nome de Redento da Cruz.
Nos finais de Setembro de 1638, foi enviado com o Padre Dionísio da Natividade a Achem, na Samatra (actual Indonésia), onde chegou a 25 de Outubro. Aí foi denunciado como espião e posto a ferros. Os mouros decidiram negociar a libertação dos cativos, mediante a sua conversão ao Islão. Perante a recusa de abjurarem da sua fé, foram condenados a atrozes suplícios e à morte a golpes de azagaia e depois decapitado.
Foi beatificado, junto com o seu companheiro Dionísio da Natividade, pelo Papa Leão XIII, em 10 de junho de 1900.
Stones and Seeds, Urtiqa e Novelo Vago no Space Festival em Paredes de Coura. qua e qui_ 12 e 13 | Capela do Espírito Santo, Centro Cultural e Quartel das Artes
A Capela do Espírito Santo, o Centro Cultural e o Quartel das Artes são os espaços que vão acolher na próxima quarta e quinta-feira, 12 e 13 de novembro, mais uma edição do Space Festival em Paredes de Coura.
Dedicado à música experimental e improvisada, a edição deste ano traz a Paredes de Coura os Stones and Seeds, projeto que une três grandes nomes do jazz nacional e internacional, o duo de música improvisada URTIQA e o projeto de “punk erudito” Novelo Vago.
Paralelamente, na noite de quarta-feira o Centro Cultural recebe a antestreia do filme “Space Festival - Um documentário experimental e improvisado”, que reúne imagens captadas por artistas, equipa técnica e participantes, principalmente durante a 9ª edição do festival (2024), complementadas por imagens de arquivo das primeiras edições (1999 - 2005).
O documentário revela a forma como o festival tem procurado ampliar o acesso e o contacto direto com linguagens musicais contemporâneas, especialmente em territórios de baixa densidade populacional, mostrando em pormenor alguns processos de criação e atividades educativas no âmbito do festival. Alguns destes registos foram filmados em Paredes de Coura, como concertos comentados para escolas no âmbito do serviço educativo, ou os ensaios e a reposição do espetáculo TRAMA, uma produção das Comédias do Minho, cocriada e interpretada pelo Mais Teatro Amador Courense, com música ao vivo do Space Ensemble.
O Space Festival é organizado pela Associação Cultural Rock‘n’Cave em parceria com o Space Ensemble, contando com o apoio da Direção-Geral das Artes e do Município de Paredes de Coura, entre outros.
Programa:
Stones and Seeds - João Pedro Brandão, Marcos Cavaleiro e Almut Kühne
12 de novembro, 18h30, Capela do Espírito Santo
“Space Festival - Um documentário experimental e improvisado”
12 de novembro, 21h30, Centro Cultural
URTIQA - Frederica Campos e Bruna de Moura
13 de novembro, 21h30, Quartel das Artes
Novelo Vago - Vera Morais, Teresa Costa, Inês Lopes
O ‘Cozido à Moda de Coura’ vai à mesa este fim de semana, 15 e 16 de novembro, em restaurantes de Paredes de Coura, que elegeram este suculento e saboroso prato courense como a mais nobre das iguarias para estes dias mais frios e que aconselham à comidinha de conforto.
O Barbaças, Romântica, Albergaria, Miquelina, Xisto, Os Mouras e Merendas são alguns dos restaurantes aderentes a esta iniciativa inserida nos Domingos Gastronómicos promovidos pelo Município, e à qual se juntam muitas outras iniciativas para também reconfortar o espírito como são o novo circo proposto por ‘Kairós’, integrando a Rede Internacional La Nuit du Cirque, mas também a apresentação do documentário “Aquilino, a casa e o sopro de deus”, por João Pedro Marnoto, na Casa Grande de Romarigães.
Os tocadores e dançarinos também são bem-vindos à Roda de Coura com Tocadores de Concertina, complementando este fim de semana gastronómico com outras iniciativas que trazem por estes dias maior animação e procura por esta bonita vila no coração do Alto Minho.
Paredes de Coura possui um vasto e rico património gastronómico, assente em produtos naturais e ecológicos de uma sã economia rural. Destacamos a truta do rio Coura, os deliciosos enchidos, as carnes de cabrito, anho e de cachena criados nos nossos montes, assim como a mítica batata da boalhosa e a saborosa couve-galega.
Toda esta variedade de pratos regionais e de cozinha tradicional torna-se um deleite para o nosso palato.
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