BACALHAU JUNTOU NORUEGUESES, SUECOS E PORTUGUESES, EM BRUXELAS
Foi mais um evento de promoção de Portugal e sua excelente enogastronomia, desta vez no âmbito de uma conferência académica organizada ontem em Bruxelas, pelo eurodeputado da respectiva comissão parlamentar.
Para a confecção do almoço com os oradores, José Inácio Faria chamou á capital europeia, o Melhor Cozinheiro Jovem Portugal 2017, vencedor do concurso Jovem Talento de Gastronomia, após uma série de provas durante meses em escolas profissionais e de hotelaria do país, recordemos.
Natural de Fornelos, Ponte de Lima, acompanhamos João Pedro Coelho, também como participante na Academia dos Oceanos, evento integrado no projecto Universidade Marítima Mundial, e realizado no Parlamento Europeu. O menú começou com umas entradas a que o Chef Júnior chama de Trilogia do salmão, pois a apresentação repartiu-se sob a forma de carpaccio, lombo e enrolado. Acompanhavam a iguaria, germinados de beterraba, creme de limão e balsâmico velho. O prato escolhido foi um Bacalhau no forno, gratinado, com batatas às rodelas, cebola e molho de tomate. Uma salada verde acompanhava o “ fiel amigo”, o qual foi regado com brancos e tintos, nomeadamente um Alvarinho da Quinta da Pedra, em Monção, e um S. Lourenço, da Bairrada, este das castas touriga nacional e Merlot. Os elogios não se fizeram esperar por convidados estrangeiros, como o norueguês Reid Hole, da Universidade do Norte, em Bodo, Director da Faculdade de Biociências e Aquacultura e outros compatriotas importadores de bacalhau na Bélgica; Cleopatra Doumbia – Henry, Presidente da Universidade Marítima Mundial com sede na de Malmo (Suécia) e Professora Visitante na de Genebra (Suíça), onde foi Directora da OIT (Organização Internacional do Trabalho), para além de Roman Long, irlandês, da Universidade Nacional em Dublin, e seu colega nessa outra da Escandinávia, consultor em Direito do Mar para a Comissão Europeia, UNESCO e ONU. Dos nossos compatriotas, salientemos Jorge Gonçalves, do Centro de Ciências Marinhas da Universidade do Algarve e Visitante da de Cádiz, Espanha. Após o repasto, todos assistiram ao evento organizado pelo eurodeputado no âmbito da referida Universidade Marítima Mundial, fundada pela Organização Marítima Internacional – IMO – em 1983, uma Agência especializada da ONU – Organização das Nações Unidas – com sede em Nova Iorque. Fonte: Tito Morais / https://www.luso.eu/
O Embaixador da Noruega esteve ontem em Braga para uma visita à cidade, promovida pela InvestBraga e pela Câmara Municipal de Braga e que esteve inserida no âmbito da estratégia de atração de investimento internacional do concelho.
A InvestBraga recebeu o Embaixador da Noruega, Anders Erdal, na Startup Braga, onde teve oportunidade de dar conhecer as suas áreas de atuação, com enfoque na atração de investimento e na dinamização económica. Seguiu-se uma visita à Startup Braga, onde o Embaixador ficou a conhecer o ecossistema de empreendedorismo e das startups aí sedeadas.
A visita do Embaixador da Noruega é, para a InvestBraga, mais uma oportunidade para dar a conhecer o trabalho realizado pela agência de dinamização económica do concelho e abordar as possibilidades de cooperação entre a Noruega e os agentes económicos do município. “Queremos colocar Braga no radar internacional. E para isso é fundamental dar a conhecer a quem nos visita o que de melhor se faz neste concelho no que diz respeito à inovação; à educação; à tecnologia e à modernização empresarial”, afirma Carlos Oliveira, Presidente da InvestBraga.
Anders Erdal foi recebido pela Pró-reitora da Universidade do Minho, Carla Martins, responsável pela Internacionalização, que deu a conhecer um pouco da história e do funcionamento da academia minhota, bem com alguns dos projetos em curso. Foram ainda abordados alguns temas para futuros projetos de colaboração entre a Universidade do Minho e a Noruega. No final da manhã, o Embaixador da Noruega foi recebido na Câmara Municipal de Braga pelo Presidente, Ricardo Rio, numa sessão de boas-vindas.
Da parte da tarde, o Embaixador visitou a Escola de Medicina da Universidade do Minho, onde teve oportunidade de contactar com professores e investigadores daquela escola, numa visita guiada pelo Vice-Presidente, Jorge Pedrosa, e pelo professor Nuno Osório. O programa terminou com uma visita do Embaixador ao INL, onde foi recebido pelo professor Paulo Freitas, que fez uma apresentação geral do trabalho desenvolvido pelo laboratório de Nanotecnologia, seguido de uma visita aos principais laboratórios.
O programa, preparado pela InvestBraga, teve como objetivo promover o contacto do corpo diplomático com as instituições de referência da cidade, bem como dar-lhes a conhecer a dinâmica económica do município de Braga.
Braga participou no Seminário ´Direitos Humanos nas Cidades Interculturais´. Evento decorreu em Oslo
O Município de Braga participou no Seminário ´Direitos Humanos nas Cidades Interculturais´, que se realizou em Oslo. Em representação do Município esteve presente Cristina Palhares, do Gabinete de Apoio à Presidência, que teve oportunidade de partilhar os projectos que estão a ser desenvolvidos em Braga sobre a temática, bem como de conhecer mais aprofundadamente o que está a ser desenvolvidos por outras Cidades.
A Rede Europeia de Cidades Interculturais junta diversos Municípios que unem esforços no sentido de garantir que os indivíduos e grupos têm condições para viver na sua diversidade, com pluralismo, tolerância e abertura de espírito. Braga aderiu à Rede de Cidades Interculturais em Março do ano transacto, sendo entendimento do Município que se deve partilhar experiências e boas práticas em prol de um desenvolvimento comum que privilegie a diversidade, a pluralidade e a interculturalidade.
No seminário foram apresentados exemplos de políticas de direitos interculturais e humanos que têm vindo a ser implementados por diversas Cidades Europeias. Também foram discutidas experiências dos movimentos da sociedade civil e organizações no domínio da liberdade de religião e de pensamento, a igualdade de género, direitos LGBT e anti-discriminação. Todas essas contribuições alimentaram o debate e a troca de experiências.
No âmbito deste projecto, Braga pretende promover a consciência para a diversidade positiva, desconstruindo e combatendo os preconceitos e a discriminação, mediando e resolvendo conflitos, promovendo a coesão e inclusão social.
Esta Rede tem permitido o aprofundamento do conhecimento do valor intrínseco da interculturalidade, a partir das actividades desenvolvidas em conjunto com as Cidades integrantes, nomeadamente através do benchmarking, da troca de experiências e boas práticas, dos workshops, reuniões temáticas e intercâmbios realizados; que permitem projectar adequadamente as diversas políticas municipais em curso no Município de Braga.
Neste encontro estiveram também representantes das Cidades de Barcelona, Donostia/San Sebastian, Fuenlabrada (Espanha), Bergen (Noruega), Botkyrka (Suécia), Reggio Emilia, Forli, Senigallia (Itália), Paris (França), Gdańsk (Polónia), Klaksvík (Ilhas Faroé), Reiquejavique (Islânddia), Roterdão (Holanda) e Viena (Áustria).
