A cidade chinesa de Guangzhou assistiu anteontem à actuação do grupo “Macau no Coração” que se exibiu com os tradicionais trajes de lavradreira da nossa região. Tratou-se do 15º Festival de cultura folclórica de Guangzhou e Huang Po "Polo Natal", Feira do Templo do Milénio
Com mais de doze milhões de habitantes, Guangzhou – historicamente designada por Kwangchow – é a terceira mais populosa cidade da República Popular da China, constituindo a capital da província de Cantão. Situa-se no sul do país, nas margens do rio Zhu Jiang, constitui um importante centro portuário, possuindo o estatuto de sub-província administrativa.
A Associação “Macau no Coração” participou em Zhuhai nas celebrações do Ano Novo Chinês, actuando nomeadamente em palco para a televisão local.
Trajando há vianesa e representando como podem e sabem as nossas tradições, eles representam um símbolo de continuidade dos laços de amizade que desde há vários séculos unem o povo português ao povo chinês e, em particular, conservando o Minho no coração dos macaenses, muitos dos quais fruto do amor construído entre portugueses e macaenses.
Zhuhai – qual “Mar de Pérola” – constitui uma cidade situada na província de Cantão, limitando a sul com a Região Administrativa Especial de Macau, com a qual se encontra ligada através da Ponte Flor de Lótus, inaugurada um mês antes da transferência do território para a soberania da República Popular da China.
A Associação “Macau no Coração” acaba de participar em Zhuhai, na província chinesa de Cantão, no espectáculo televisivo que assinala as festividades do Ano Novo chinês.
Este grupo constituído por macaenses – lusodescendentes e, na sua maioria, povos cruzados resultantes dos laços de amor entre portugueses e chineses – exibiu o traje à vianesa e as danças tradicionais da nossa região.
Com mais de milhão e meio de habitantes, Zhuhai situa-se no Sul da República Popular da China, limitando a sul com a Região Administrativa Especial de Macau.
A macaense Ana Manhao Sou é a dirigente do grupo “Macau no Coração” que leva às longínquas paragens do Oriente, particularmente à República Popular da China, a alegria das nossas danças e o colorido dos trajes minhotos, tal como já temos aqui referido no BLOGUE DO MINHO.
É comummente aceite pela generalidade da comunidade macaense que, desde a transferência de soberania em Dezembro de 1999, Macau está a passar por uma metamorfose relativamente à questão da sua identidade. Neste contexto, é interessante constatar que de entre as componentes principais que definem a cultura de Macau (religião, linguagem, cozinha, etc) a gastronomia é a componente que está mais intrinsecamente ligada à cultura macaense, segundo uma sondagem realizada recentemente na internet abrangendo macaenses residentes um pouco por todo o mundo.
Para Ana Manhão Sou, natural de Macau e apaixonada pela sua terra, a cultura macaense está umbilicalmente ligada à sua vida. Ana é descendente de várias gerações de “genti di Macau” e por isso, a gastronomia local é algo que conhece muito bem desde os tempos de criança.
Esta forte relação com o passado e com a gastronomia fez com que Ana inaugurasse na Rua da Felicidade, em Setembro de 2012, um espaço que nos faz viajar no tempo e recuar até aos anos 60 ou 70. Um espaço que, com nostalgia e saudade desse Macau antigo, Ana deu o nome de “Belos Tempos”: as paredes pintadas com pássaros e com gaiolas procuram trazer a paisagem e tranquilidade daquela época, os pratos floreados fazem lembrar aqueles que eram utilizados na casa da avó quando era criança, as mesas e cadeiras chinesas escuras que só existem no 1º andar parecem ter sido emprestadas dum museu, tudo parece ter parado no tempo em pleno séc. XXI.
Mais do que ter o prazer de servir o minchi, o tacho, o camarão com “fu kuà”, o pãozinho recheado, entre outros pratos dum longo cardápio de pratos cujas receitas foram ensinadas pelos seus avós, a missão da Ana é perpetuar a história da gastronomia macaense para as gerações vindouras. O “Belos Tempos” é também um local de aprendizagem da cozinha macaense. Presentemente, estudantes universitários (sobretudo chineses), são os que mais curiosidade têm manifestado em aprender a cozinhar um estilo de comida que poucos tinham ouvido falar fora de Macau mas que na verdade encarna o culminar harmonioso do cruzamento cultural entre portugueses e chineses por mais de 500 anos.
A convite de fregueses do “Belos Tempos”, Ana tem divulgado a gastronomia macaense além fronteiras. Esteve recentemente em Harbin e em Taipei. O Japão é o próximo destino onde Ana irá promover Macau e a sua gastronomia.
“Belos Tempos”
Rua da Felicidade, nº 10, Macau
Telefone: 2893 8670
Horário: De Segunda-feira a Domingo (das 12:00 às 22:00)
“A Associação de Danças e Cantares Portugueses – conhecida por Macau no Coração foi registada em 2006 como uma associação não lucrativa e para efeitos de caridade.
Esta Associação foi fundada em 1999 com o apoio do Governo Português de Macau e pelo Governo da RAEM e sob a administração da Associação dos Funcionários Públicos de Macau tendo como compromisso dar conhecer aos outros que Macau como zona especial caracterizada pela cultura sino-portuguesa e também de dar continuidade e diversificação da cultura portuguesa em Macau.
Com o correr dos anos a nossa Associação já se tornou numa organização bastante reconhecida localmente e pelos países vizinhos, pela sua especial característica e nas suas apresentações que mostram um alto nível de representação. A experiência que nossa associaçao tem com o público e o nosso crescimento durante estes anos cada vez temos mais membros/participantes. Todos os membros bem como a própria associação temos o mesmo objectivo de como fazer o melhor para diversificar a nossa especial característica da cultura sino-portuguesa por meio desta associação.”
O Grupo da Associação de Danças e Cantares Portugueses “Macau no Coração” levou uma vez mais o traje à vianesa ao “2018 International Parade” que hoje se realizou em Macau. E não faltou sequer o galo de Barcelos com um novo figurado e colorido e jeito de insuflável.
Trata-se de um importante evento que reúne representações de inúmeros países, para além da República Popular da China, e ocorre junto das ruínas da Igreja de São Paulo que constituem o ex-líbris daquele território que esteve durante muitos séculos sob soberania portuguesa.
Realiza-se no próximo domingo em Macau o “2018 International Parade” que reúne centenas de representações da China e de todo o mundo”
O Grupo de danças “Macau no Coração” vai uma vez mais exibir os seus trajes à vianesa, levando consigo o Minho no coração. E, as ruínas da Igreja de São Paulo que constituem o ex-líbris daquele território que esteve durante muitos séculos sob soberania portuguesa são o cenário escolhido para a realização daquele importante evento.
Sommeliers de topo distinguem Soalheiro Clássico 2017 com medalha de ouro
Fazendo jus, à longa história de contacto do povo português com o Oriente, o Soalheiro pretende continuar a contribuir para um acentuado e sólido conhecimento do Alvarinho de Monção e Melgaço nos mercados asiáticos. Com presença no Japão, Macau, Hong Kong e Singapura, a 1ª Marca de Alvarinho de Melgaço demonstra que os Alvarinhos da região têm perfis que harmonizam na perfeição com diferentes estilos de gastronomia seja ela nipónica, chinesa ou até mesmo cantonesa.
Mais uma vez, os mercados asiáticos ficaram rendidos aos aromas e sabores da 1ª Marca de Alvarinho de Melgaço. O Soalheiro Clássico 2017 conquista a medalha de ouro no ASIA WINE & SPIRITS AWARDS 2018 (AWSA). A avaliação é feita, em prova cega, por Sommeliers de topo de toda a Ásia, juntamente com um painel de Master Sommeliers liderados por Brian Julyan MS, CEO do The Court of Master Sommeliers. AWSA pretende abrir portas para os produtores de vinho e destilados e seus distribuidores que já estão nos mercados asiáticos ou planeiam entrar nesses mercados.
Orgulhosamente da região mais a norte de Portugal, os produtores do Soalheiro pretendem deixar uma marca da cultura portuguesa pelo mundo. Tal como "tempura", um prato tradicional nos restaurantes japoneses foi introduzido pelos jesuítas portugueses e a palavra kappu deriva de copo em português, o Alvarinho será certamente um desafio de harmonização na gastronomia internacional.
O Grupo “Macau no Coração” participou ontem no grandioso certame “Dinamic Macao Business and Trade Fair – Fujian Fuzhou” que decorre de 18 a 22 de Maio em Fucheau, capital da província chinesa de Fujian, levando como é habitual o folclore português e os trajes do Minho da forma como melhor sabem representar.
Com cerca de milhão e meio de habitantes, Fucheau – designação em português da cidade Fuzhou – situa-se a cerca de quarenta quilómetros da costa, no delta do rio Min. A cidade foi fundada no século II Antes da Era Cristã e faz parte integrante da China desde o século VI da Era Cristã.
De acordo com a apresentação feita no seu site oficial, “A Associação de Danças e Cantares Portugueses – conhecida por Macau no Coração foi registada em 2006 como uma associação não lucrativa e para efeitos de caridade.
Esta Associação foi fundada em 1999 com o apoio do Governo Português de Macau e pelo Governo da RAEM e sob a administração da Associação dos Funcionários Públicos de Macau tendo como compromisso dar conhecer aos outros que Macau como zona especial caracterizada pela cultura sino-portuguesa e também de dar continuidade e diversificação da cultura portuguesa emMacau.
Com o correr dos anos a nossa Associação já se tornou numa organização bastante reconhecida localmente e pelos países vizinhos, pela sua especial característica e nas suas apresentações que mostram um alto nível de representação. A experiência que nossa associaçao tem com o público e o nosso crescimento durante estes anos cada vez temos mais membros/participantes. Todos os membros bem como a própria associação temos o mesmo objectivo de como fazer o melhor para diversificar a nossa especial característica da cultura sino-portuguesa por meio desta associação.”
A festa começou com a Missa campal celebrada pelo padre Alexandre em Honra de Nossa Senhora do Minho e S. Tiago, seguida de procissão solene que percorreu as ruas daquela localidade.
A tarde folclórica foi iniciada com a participação especial do grupo “Macau no Coração” cuja atuação sensibilizou o público presente, lembrando os laços fraternos que os portugueses criaram comos povos mais longínquos e que perduram nos seus corações.
Seguiu-se a atuação do Rancho Folclórico da Casa do Minho que, como é seu apanágio, representou um pouco do folclore de toda a região.
Por seu turno, o Rancho Etnográfico de Danças e Cantares da Barra Cheia – Moita exibiu as danças e cantares, usos e costumes de outrora das gentes da região caramela. Trata-se de uma zona a sul da Estremadura que, nos começos do século XIX, recebeu numerosas gentes da Beira Litoral, sobretudo dos concelhos de Mira e Cantanhede que ali acabaram por si fixar.
E, a encerrar a festa, o Rancho Folclórico da Casa do Concelho de Arcos de Valdevez, convidando o numeroso público para o habitual “vira geral”.
Os macaenses vieram a Portugal e em Lisboa cantaram e dançaram à moda do Minho. Exibindo trajes à vianesa, a Associação de Danças e Cantares Portugueses “Macau no Coração” participou hoje na Romaria Minhota organizada pela Casa do Minho, em Lisboa, iniciativa que teve lugar na zona histórica e turística de Belém.
A festa começou com a Missa campal celebrada pelo padre Alexandre em Honra de Nossa Senhora do Minho e S. Tiago, seguida de procissão solene que percorreu as ruas daquela localidade.
A tarde folclórica foi iniciada com a participação especial do grupo “Macau no Coração” cuja atuação sensibilizou o público presente, lembrando os laços fraternos que os portugueses criaram comos povos mais longínquos e que perduram nos seus corações.
Seguiu-se a atuação do Rancho Folclórico da Casa do Minho, o Rancho Etnográfico de Danças e Cantares da Barra Cheia – Moita e a encerrar o Rancho Folclórico da Casa do Concelho de Arcos de Valdevez.
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