PONTE DE LIMA E LUXEMBURGO (HOSINGEN) DESEJAM REFORÇAR COOPERAÇÃO – CRÓNICA DE TITO DE MORAIS

O concelho de Ponte de Lima, através do nosso grupo de promoção de receitas tradicionais – Clube de Gastronomia de Ponte de Lima – e o Luxemburgo, especialmente o município de Hosingen, desejam reforçar a cooperação, no seguimento do convite para a Mostra Gastronómica Internacional realizada no passado sábado, 29 de Março, no Centro Cultural daquela cidade a quatro dezenas de quilómetros da capital.

No seguimento do encontro, o vereador luso – luxemburguês do pelouro da Convivência Intercultural, José Pedro Lourenço apresentou o relatório na reunião municipal liderada pelo burgomestre (Presidente da Câmara) Romain Wester e seus pares, onde enalteceram a participação de Portugal, Ponte de Lima e suas tradições culinárias.

Da nossa parte, agradecimento ainda ás funcionárias do gabinete do líder daquela autarquia luxemburguesa, Stéphanie e Elisabeth e á Confraria dos Sabores e Saberes de Portugal no Luxemburgo, presidida por Isabel Ferreira, pelo trabalho e empenho durante o passado fim de semana para com a delegação Limiana de uma dezena de elementos, onde predominaram Chefs de cozinha para além de outros elementos na logística para o evento.

Com futuras actividades a elencar, o folclore e a enogastronomia serão áreas a apostar, com extensão a outros sectores como a participação na I Guerra Mundial, evocando os generais Norton de Matos de Ponte de Lima e Tamagnini de Tomar, os principais rostos de preparação das tropas lusas para o primeiro conflito militar do século passado, que eclodiu em 1914 e durou quatro anos.

Mas, se as entidades locais abrem portas a Portugal e Ponte de Lima, também os representantes do nosso país desejam colaborar nas actividades a acordar. O embaixador de Portugal Pedro Sousa Abreu e o cônsul geral Jorge Cruz, sublinharam-nos o interesse no acolhimento de propostas, para o que estão em curso pesquisas sobre história diplomática entre os dois estados europeus.

De momento, continuam a surgir mais elogios sobre a nossa participação colectiva há oito dias em – UM SABOR DE CULTURA – essa “viagem ao mundo da culinária”, onde tradições europeias, africanas e asiáticas foram degustadas em Hosingen: Índia, Ucrânia, Escócia, Itália, Holanda, Camarões, Cabo Verde, Portugal (Ponte de Lima), entre outras.