CONFRARIA DOS VINHOS DE PORTUGAL NA BÉLGICA COM NOVOS EVENTOS – CRÓNICA DE TITO DE MORAIS

A Confraria dos Vinhos de Portugal na Bélgica / Ordem de S. Vicente, prepara eventos para os próximos meses, no âmbito da sua calendarização para o corrente ano, onde actividades enogastronómicas com produtos do Alto Minho e Vale do Douro predominarão entre outros.

Regressado de reuniões em Bruxelas com a direcção nomeadamente a sua Grã – Mestre Cecília Vidigal, a Tesoureira Filipa Pedro, o embaixador da confraria Victor Alves Gomes e outros amigos, na qualidade de confrade honorário em Portugal, listamos eventos a alavancar.

Deste modo, após o sucesso do Jantarinho á Eça de Queirós no Beco das Selas em Ponte de Lima a 16 do corrente mês, teremos a sua reedição em Bruxelas, esse convívio da responsabilidade da jovem promessa de cozinha, João Leonardo Matos. Com acepipes diversos, onde o grão de bico, o bacalhau, o feijão, as batatas fritas, os bifinhos de cebolada foram alguns dos “participantes” da lambarice!

E, quanto á sobremesa especial, pode ser que o candidato a vedeta de culinária regional nos surpreenda também na Bélgica: referimo-nos às rabanadas poveiras, uma homenagem á terra natal de Eça de Queirós, cuja casa onde viu a luz do dia, era residência do Pontelimense e parente materno, Francisco Augusto Soromenho.