CLUBE DE GASTRONOMIA DE PONTE DE LIMA LEVOU A GASTRONOMIA PORTUGUESA À BÉLGICA – O AGRADECIMENTO AO EMBAIXADOR DE PORTUGAL EM BRUXELAS – POR TITO DE MORAIS

Ao nosso embaixador o meu muito obrigado pela solicitação desse serviço de responsabilidade a vários níveis, com preocupações diversas principalmente pelos 14 colegas embaixadores presentes no banquete. Aos Chefs Egger e esposa Fátima, de Tabuaço; Domingos Gomes, de Cardielos, Viana do Castelo e João Leonardo Matos, de Ponte de Lima, aquele abraço de sempre por aceitarem o desafio que nos foi confiado. Finalmente, realçar o excelente apoio do município de Tabuaço, na pessoa do seu Presidente Engº Carlos Carvalho, vereador Manuel Costa e Chefe de Gabinete Faustino Lopes, a todos eles extensivo o meu agradecimento pessoal e do Clube de Gastronomia de Ponte de Lima.

A EMBAIXADA DE PORTUGAL NA BÉLGICAE O ALMOÇO OFERECIDO AO GRUPO GASTRONÓMICO DE EMBAIXADORES EM BRUXELAS

Por ocasião de um almoço informal oferecido ao Grupo Gastronómico de Embaixadores em Bruxelas na Residência Oficial, foi especialmente concebido um prato exclusivo pelo Chef português Thomas Egger em homenagem ao primeiro Encarregado de Negócios na Legação em Bruxelas, em 1834, que batizou de “Bacalhau à Almeida Garrett”. Na sua execução o Chef Egger foi coadjuvado pela sua mulher, Fátima Egger, o Chef Domingues Gomes e o ajudante João Leonardo Matos.

Uma iniciativa que reafirmou com elevada qualidade e inegável sucesso a nossa gastronomia tradicional como um dos mais valiosos patrimónios de Portugal e um verdadeiro cartão de visita além-fronteiras e para o qual contou com o inestimável apoio e colaboração do Senhor Presidente da Câmara Municipal de Tabuaço, Carlos Carvalho, e do Senhor Adelino Tito de Morais, representante do Clube Gastronómico de Ponte de Lima.

Um sentido agradecimento à excelente colaboração de todos os envolvidos neste momento único e votos dos maiores sucessos na continuação da promoção gastronómica pelo nosso país e no estrangeiro.