CAMINHA: JÁ PROVOU O SARAPATEL DA SERRA D’ARGA – UMA DAS IGUARIAS DA COZINHA TRADICIONAL MINHOTA?

O sarapatel é uma especialidade da gastronomia minhota que a epopeia dos Descobrimentos levou até à Índia e ao Brasil

O sarapatel é uma das especialidades da gastronomia tradicional das aldeias da serra d’Arga. Constituindo uma espécie de cabidela feita com as miudezas de cabrito, este prato é especialmente apreciado por ocasião da Romaria ao São João d’Arga que todos os anos se realiza nos dias 28 e 29 de agosto, considerada uma das mais genuínas festas minhotas.