BARCELOS DEDICA SEMANA GASTRONÓMICA AO GALO E ÀS PAPAS DE SARRABULHO

O melhor da gastronomia barcelense vai estar nas mesas dos restaurantes do concelho com o Galo e as tradicionais Papas de Sarrabulho, uma iniciativa do Pelouro do Turismo da Câmara Municipal de Barcelos que se realiza nos fins de semana de 4 a 6 e 12 e 13 de março, em 35 restaurantes aderentes.

A Semana Gastronómica do Galo é um evento promocional, que contempla dois dos “7 Prazeres da Gastronomia”: o Galo e as tradicionais Papas de Sarrabulho. É o grande palco de divulgação do receituário e cardápio tradicional do território barcelense. Contudo, a atividade é também um palco de promoção do artesanato local, com várias atividades programadas.

No dia 4 de março, às 14h30, tem lugar, na Avenida da Liberdade, o “Concurso de Cocktail de Barcelos”; no dia 5, às 11h, decorre, na Torre Medieval, o passatempo “Barcelos com sabor a Galo”; a animação está na rua, no dia 6, às 15h, com Folclore de Rua no Centro Histórico. Já no dia 12 de março, às 8h30, tem lugar o “Trilho da Olaria Popular”, um circuito de touring ao mundo do artesanato, potenciando as experiências ligadas à modelação do barro e, acima de tudo, de promoção das oficinas tradicionais de artesanato de Barcelos, com a visita às freguesias da Lama, Oliveira e Galegos Sta. Maria, na senda das olarias e dos oleiros da cerâmica tradicional de Barcelos. No mesmo dia, às 10h30, tem lugar um workshop dedicado às Papas de Sarrabulho, no restaurante Vera Cruz. O último dia, 13 de março, é dedicado também à animação de rua, no Centro Histórico, logo pela manhã, às 11h, e, às 14h300, na Avenida da Liberdade, há Música na Avenida.