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BLOGUE DO MINHO

Espaço de informação e divulgação da História, Arte, Cultura, Usos e Costumes das gentes do Minho e Galiza

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“DAR A MÃO AO PÃO” É A DIVISA DE MONÇÃO

No âmbito do projeto “Monção nas Mãos – Turismo Criativo”, decorre este domingo, 23 de abril, pelas 15h00, a oficina de trabalho “Dar a mão ao pão”, onde o Chef Rui Ribeiro oferece a possibilidade de descobrir alguns dos segredos da confeção do pão. Os participantes, em número limitado, irão amassar o pão e provar o fruto da sua própria experiência.

Dar a Mão ao Pão (1).jpg

O projeto “Monção nas Mãos – Turismo Criativo”, coordenado por Nélson Azevedo, pretende contribuir para que se recuperem alguns dos saberes ancestrais deste território através da experiência de vários parceiros envolvidos neste conceito abrangente e estruturante que visa valorizar o presente e futuro com os ensinamentos do passado.

O projeto reserva experiências em áreas da vida rural como a moagem de farinha, a confeção do pão, a tosquia de ovelhas ou a construção de instrumentos tradicionais. Focaliza-se também na recriação artística desses sabores e saberes com recurso à fotografia, desenho e escultura.