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BLOGUE DO MINHO

Espaço de informação e divulgação da História, Arte, Cultura, Usos e Costumes das gentes do Minho e Galiza

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SARRABULHO JUNTA MINHOTOS EM NEWARK, NOS ESTADOS UNIDOS DA AMÉRICA

A Casa do Minho em Newark realizou uma vez mais o já tradicional almoço do sarrabulho que constitui uma das iniciativas mais concorridas daquela associação regionalista, nos Estados Unidos da América.

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Desde os seus preparativos e da confeção das carnes até ao repasto, aquele evento representa um momento de confraternização dos nossos conterrâneos radicados nos Estado de New Jersey e ainda uma oportunidade para saborear uma das mais afamadas iguarias da nossa região. Distante da sua terra de origem, o minhoto sente saudade dos paladares tradicionais e do convívio ao som da concertina a soltar um vira, uma chula ou uma cana-verde.

Fotos: Isabel Pereira

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