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BLOGUE DO MINHO

Espaço de informação e divulgação da História, Arte, Cultura, Usos e Costumes das gentes do Minho e Galiza

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PONTE DE LIMA RECUPERA “CLARA PENHA”, A CATEDRAL DO ARROZ DE SARRABULHO

Clara Penha – Casa dos Sabores. Inauguração a 4 de setembro/ 19h00

O emblemático edifício, outrora conhecido por Restaurante Clara Penha, na Rua General Norton de Matos, está totalmente recuperado, passando a denominar-se Clara Penha – Casa dos Sabores.

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O edifício “Clara Penha” foi recuperado no sentido de promover e valorizar o típico e genuíno arroz de sarrabulho, bem como desenvolver outras ações de defesa e promoção da gastronomia tradicional Limiana, sendo transformado também num centro de formação na área gastronómica.

O afamado conhecido Restaurante Clara Penha, era um restaurante típico, intimamente ligado ao ex-líbris gastronómico do Concelho, o Arroz de Sarrabulho.

O investimento efetuado pelo Município de Ponte de Lima, no valor de 333.333,33+iva, enquadra-se na política do Município, que aposta na beneficiação e reparação de edifícios municipais em estado de degradação, atribuindo-lhes novas atividades.

A recuperação incidiu maioritariamente na intervenção interior uma vez que no exterior, pretende-se manter o aspeto geral do edifício efetuando apenas trabalhos de limpeza e pintura.

No interior e no sentido de valorizar o edifício foi efetivada a substituição integral da cobertura e pisos de madeira, a recuperação da escadaria e a renovação das infraestruturas elétricas, de abastecimento e drenagem de águas.

A inauguração oficial está agendada para o dia 4 de setembro às 19 horas.